Składniki:

• 250 ml śmietany kremówki
• 2 jajka
• 7,5 dkg drobnego cukru
• 3 łyżki cappuccino w proszku
• 3 łyżki espresso

Wykonanie:

Oddzielam żółtka od białek. Żółtka ucieram na kogel mogel z 4 łyżkami cukru. Pod koniec dodaję cappuccino i espresso. Dokładnie mieszam. Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję po łyżce pozostały cukier i jeszcze chwilę ubijam. Śmietanę również ubijam na sztywno. Delikatnie mieszam wszystkie składniki. Zamrażam.